本季大學(xué)特色菜——草莓炒芹菜，春日限時(shí)推出。菜品以創(chuàng)意融合傳統(tǒng)，精選新鮮草莓與芹菜，全程精心規(guī)劃，從食材挑選到烹飪工藝，旨在打造一場(chǎng)味蕾與視覺(jué)的雙重盛宴，不容錯(cuò)過(guò)。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 食材準(zhǔn)備
2. 烹飪步驟
3. 注意事項(xiàng)
4. 創(chuàng)意搭配

隨著春風(fēng)拂面，萬(wàn)物復(fù)蘇，大學(xué)校園里的生活也漸漸豐富多彩，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，一款獨(dú)特的春季限定美食——“草莓炒芹菜”悄然走紅，這款融合了水果與蔬菜的創(chuàng)意菜品，不僅為學(xué)子們帶來(lái)了味蕾的驚喜，也成為校園內(nèi)的一道亮麗風(fēng)景線，本文將為您詳細(xì)解析草莓炒芹菜的全程規(guī)劃，助您輕松掌握這道春季限定的美味佳肴。

食材準(zhǔn)備

1、草莓：選擇新鮮、成熟的草莓，色澤鮮艷，口感更佳。

2、芹菜：選用嫩綠、粗細(xì)適中的芹菜，洗凈后切成段。

3、調(diào)料：鹽、糖、食用油、水淀粉等。

烹飪步驟

1、草莓處理：將草莓去蒂，洗凈后切成小塊，備用。

2、芹菜處理：將芹菜切成段，用開(kāi)水焯一下，撈出后過(guò)冷水，以保持其翠綠的顏色。

3、熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，加熱至油溫適宜。

4、下入草莓：將切好的草莓塊放入鍋中，翻炒至表面微焦。

5、加入芹菜：將焯好水的芹菜段放入鍋中，與草莓一起翻炒。

6、調(diào)味：加入適量鹽、糖，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

7、淋上水淀粉：加入適量水淀粉，翻炒均勻，使草莓和芹菜更加入味。

8、出鍋裝盤：待食材熟透，出鍋裝盤，即可享用。

注意事項(xiàng)

1、草莓炒芹菜的火候要掌握好，以免草莓炒糊。

2、芹菜焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免失去口感。

3、水淀粉的用量要適中，過(guò)多會(huì)使菜品過(guò)于粘稠。

4、草莓和芹菜的搭配比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。

創(chuàng)意搭配

1、草莓炒芹菜可搭配米飯、饅頭等主食，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、可將草莓炒芹菜作為佐菜，與肉類、海鮮等菜品搭配，增加口感層次。

3、將草莓炒芹菜作為甜品，加入冰淇淋、酸奶等，打造春季限定甜品。

草莓炒芹菜作為一款春季限定的創(chuàng)意美食，不僅為大學(xué)生活增添了樂(lè)趣，還讓我們?cè)诿β档膶W(xué)習(xí)生活中，學(xué)會(huì)用心去發(fā)現(xiàn)生活中的美好，通過(guò)本文的全程規(guī)劃，相信您已經(jīng)掌握了這道美味佳肴的制作方法，快來(lái)動(dòng)手嘗試吧，讓這道春季限定美食為您的味蕾帶來(lái)一場(chǎng)盛宴！